题目内容
下表中A、B、C、D表示四种消化液的功能，其中唾液是（ ）
| 消化液 | A | B | C | D |
| 消化淀粉 | 能 | 能 | 不能 | 不能 |
| 消化蛋白质 | 不能 | 能 | 初步消化 | 不能 |
| 消化脂肪 | 不能 | 与适量的D配台，可对脂肪进行消化 | 不能 | 乳化脂肪 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
人体的消化腺包括位于消化道内的消化腺（胃腺和肠腺）以及位于消化道外的消化腺（唾液腺、肝脏和胰腺）．胃腺分泌胃液，肠腺分泌肠液，唾液腺分泌唾液，胰腺分泌胰液，肝脏分泌胆汁．肝脏分泌的胆汁储存在胆囊中，通过胆管流入小肠．
A、A消化液能消化淀粉，不能消化蛋白质和脂肪，可判断为唾液．符合题意；
B、B能消化淀粉和蛋白质，和适量胆汁结合可对脂肪进行消化，含有多种消化酶，可判断为肠液或胰液．不符合题意；
C、C能初步消化蛋白质，可判断为胃液，不符合题意；
D、D只能乳化脂肪，可判断为胆汁，不符合题意；
故选A
A、A消化液能消化淀粉，不能消化蛋白质和脂肪，可判断为唾液．符合题意；
B、B能消化淀粉和蛋白质，和适量胆汁结合可对脂肪进行消化，含有多种消化酶，可判断为肠液或胰液．不符合题意；
C、C能初步消化蛋白质，可判断为胃液，不符合题意；
D、D只能乳化脂肪，可判断为胆汁，不符合题意；
故选A
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| 食物 | 糖类（克） | 脂肪（克） | 蛋白质（克） | 维生素A（毫克） | 维生素C（毫克） | 维生素D（毫克） |
| A | 0.4 | 90 | 6 | 4 | 7 | 40 |
| B | 48.2 | 7 | 38 | 40 | 12 | 0 |
| C | 8.8 | 9.5 | 65 | 7 | 10 | 14 |
| D | 76.8 | 0.6 | 7.7 | 0 | 0 | 0 |
| E | 18 | 2 | 6 | 3 | 220 | 0 |
