Question

合理膳食是指（　　）

• A、蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃
• B、各种营养物质的比例合适，互相搭配
• C、糖类是主要的供能物质，应该多吃
• D、以肉类、蔬菜、水果为主

Answer 1

考点：注意合理营养

专题：

分析：合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多，各种营养物质的比例合适，荤素互相搭配．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法．每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占 30%、40%、30%．因此，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3．

解答：解：A、各种营养物质的比例合适，荤素互相搭配，A错误．
B、各种营养物质的比例合适，互相搭配，B正确．
C、合理膳食要各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多，C错误．
D、各种营养物质的比例合适，荤素互相搭配，D错误．
故选：B

点评：解答此类题目的关键是理解合理营养、均衡膳食的含义要求．