Question

细菌和真菌与人类关系十分密切，下列叙述错误的是（　　）

• A、发面利用的是酵母菌
• B、所有的细菌对人类都是有害的
• C、细菌和真菌能引起食品腐败
• D、有的真菌能产生抗生素

Answer 1

考点：细菌在自然界中的作用及其与人类的关系,真菌在自然界中的作用及其与人类的关系

专题：

分析：有的细菌对人类都是有害的，有的是有益的，分析解答．

解答：解：A、发面利用的是酵母菌，酵母菌发酵产生二氧化碳，遇热膨胀，A正确．
B、有的细菌对人类都是有害的，如使生物患病；有的是有益的，如甲烷杆菌能发酵制沼气，B错误．
C、各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并利用食物上的有机物发育繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．C正确．
D、有的真菌能引起多种疾病，有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生素，如青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，D正确．
故选：B

点评：细菌、真菌的作用以及与人类生活的关系是考试的重点，要注意掌握和灵活答题．