题目内容
下图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不作处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数日后，瓶中肉汤也变质了。请回答：
（1）甲图中肉汤仍然保鲜的是__瓶，而将其瓶颈打断后肉汤变质的原因是空气中的__进入瓶内。
（2）甲、乙两组实验所控制的变量都是（? ）
A．瓶子的大小??? ????????????? B．细菌的有无?? C．肉汤的多少
乙图中控制该变量的方法是将瓶颈打断；而甲图中控制变量的方法则是____。
（3）这个实验证实了细菌（）
A．是自然发生的 ? B．是由原已存在的细菌产生的??? C.来自于空气
【答案】
（1）细菌；（2）B；高温灭菌；（3）B
【解析】
试题分析：（1）甲图A瓶用酒精灯高温加热即高温灭菌，因此A瓶内无菌，而B没有高温灭菌，因此B瓶内有细菌，故肉汤仍然保鲜的是A瓶；将其瓶颈打断后，空气中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖，使肉汤变质．（2）甲组实验所控制的变量是细菌的有无，乙图中A瓶空气能进入瓶中而细菌会落在弯曲部位，不能进入；B瓶将瓶颈打断，空气中的细菌可以落入肉汤，因此它们的控制变量也是细菌的有无；（3）这个实验证实了细菌不是自然发生的，而是由原已存在的细菌产生的．
考点：此题考查的知识点是细菌的发现．解答时可以从空气中的细菌能否进入A与B的不同点方面来切入．
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