题目内容
为了防止贫血，世界卫生组织倡导使用铁制炊具，原因之一是（ ）
| A、铁是血红蛋白的组成成分 |
| B、铁有利于蛋白质的吸收 |
| C、铁是血浆的主要成分 |
| D、铁是维生素的主要成分 |
考点：注意合理营养
专题：
分析：无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右．无机盐对人体也非常重要，它是构成人体组织的重要原料．例如，无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，铁是构成血红蛋白的一种成分．
解答：解：使用铁质炊具可以防止人体缺铁，铁是构成血红蛋白的一种成分，人体内缺铁会患贫血．因此世界卫生组织倡导使用铁质炊具．
故选：A
故选：A
点评：此题考查了无机盐对人体的作用．
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| B、带走体内热量而降温 |
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