将下列食物与其相应的保存方法连接起来: 蘑菇真空包装咸鱼脱水法火腿肠腌制法果脯罐藏法腊肉冷藏法肉类罐头渗透保持法冰箱中的食品晒制与烟熏法题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

将下列食物与其相应的保存方法连接起来：

蘑菇	真空包装
咸鱼	脱水法
火腿肠	腌制法
果脯	罐藏法
腊肉	冷藏法
肉类罐头	渗透保持法
冰箱中的食品	晒制与烟熏法

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（2010?齐齐哈尔）将下列食物与其相应的保鲜方法连接起来：

将下列食物与其相应的保存方法连接起来
蘑菇_______________真空包装
咸鱼_______________脱水法
火腿_______________肠腌制法
果脯_______________罐藏法
腊肉_______________冷藏法
肉类罐头_______________渗透保持法
冰箱中的食品_______________晒制与烟熏法．

将下列食物与其相应的保存方法及细菌、真菌与其相对应的作用连接起来：（10分）
蘑菇               真空包装           乳酸菌                生产食醋
咸鱼               脱水法             酵母菌                制作面包、馒头
火腿肠             腌制法             青霉菌                提取抗生素
果脯               罐藏法             醋酸菌                制作酸奶
腊肉               渗透保持法
肉类罐头           晒制与烟熏法．

请将下列食物与其相应的保存方法用线连起来.
A.蘑菇                            a.罐藏法
B.咸鱼                            b.脱水法
C.肉类罐头                        c.腌制法

请将下列食物与其相应的保存方法用线连起来.
A.蘑菇                            a.罐藏法
B.咸鱼                            b.脱水法
C.肉类罐头                        c.腌制法