题目内容
【题目】小放很早就注意到一些现象，白米饭越嚼越甜。喜欢实践的他不屑于百度搜索结论，想要自己一探究竟。借助学校兴趣小组的备选题材，（标好号的试管若干、玻璃棒若干、恒温水箱一个、白米饭制成的米糊、碘液、唾液、淸水等用品适量），请你协同小放策划方案，完成相关问题：
提出问题：白米饭变甜与唾液有关吗？
作出假设：____________________________________________。
实验步骤：
（1）_______________________________________________________；
（2）__________________________________________________________________；
（3）取出试管，分别滴加碘液，对照各管内的颜色变化。
预测实验结果：_______________________________________________________。
相应实验结论：_______________________________________________________。
【答案】白米饭变甜与唾液有关A、B两只试管中各装入等量的白米饭制成的米糊，再向A、B试管中分别加入2ml的唾液和2ml的淸水，然后用玻璃棒充分搅拌，使其充分混合将A、B两支试管放在37℃温水中水浴10分钟 A号试管，滴加碘液不变蓝；B号试管滴加碘液变蓝白米饭变甜与唾液有关
【解析】
做出假设是指对可能的方案做出的假设或猜想。此题提出问题是：白米饭变甜与唾液有关吗？所以可以做出假设是：白米饭变甜与唾液有关。
要探究唾液对白米饭的消化作用，要以唾液为变量设置对照实验，实验步骤是：
（1）A、B两只试管中各装入等量的白米饭制成的米糊，再向A、B试管中分别加入2ml的唾液和2ml的淸水，然后用玻璃棒充分搅拌，使其充分混合；
（2）将A、B两支试管放在37℃温水中水浴10分钟。
（3）取出试管，分别滴加碘液，对照各管内的颜色变化。
预测实验结果：A号试管中，馒头里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝；B号试管加入的是清水，清水不能分解淀粉，滴加碘液变蓝。
相应实验结论：通过A号试管和B号试管的比较可知：唾液对淀粉有消化作用，白米饭变甜与唾液有关。
