Question

如图所示，甲、乙、丙分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度．
（1）图中B、C、D各表示消化道的哪一器官？B

 

  C

 

  D

 

（2）图中丙所代表的营养物质是

 

（3）物质乙的消化始于

 

．

Answer 1

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程

专题：

分析：图示中，横坐标表示各段消化道，其中A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小肠，E是大肠；纵坐标表示的是淀粉、脂肪和蛋白质在各段消化道中的消化程度．

解答：解：（1）消化道依次由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成，图中字母B、C、D表示的消化道部位分别是咽和食道、胃、小肠．
（2）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；分析图示可知：曲线丙代表淀粉的消化过程．
（3）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；分析图示可知：曲线乙代表蛋白质的消化过程，其消化开始于胃．
故答案为：（1）咽和食道；胃；小肠
（2）淀粉
（3）胃

点评：知道三大营养物质的起始消化部位、能够读懂图示是解答该题的关键．