Answer 1

分析：维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．

解答：解：人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：
  可见缺乏维生素A容易得夜盲症；缺乏维生素B1可得神经炎、脚气病；缺乏维生素C可得坏血病、抵抗力下降，牙龈出血等病；缺乏维生素D，儿童可得佝偻病，成人可得骨质疏松症等．
故答案为：D；C；A；B

点评：本题主要考查维生素C的缺乏症，难度较小，注重基础知识的积累．