Question

去市场买鱼，下列哪种情况可作为新鲜程度的标志（ ）
A．鱼鳞未脱落
B．身体完好无损
C．鳃丝鲜红
D．体表湿润

Answer 1

【答案】分析：本题考查鱼的呼吸器官鳃的有关知识．
解答：解：鱼的呼吸器官是鳃，鳃由鳃丝、鳃弓和鳃耙组成，而鳃丝中有大量的毛细血管，内流大量的血液，血液中氧的含量较高为动脉血，所以活鱼鳃丝是鲜红色的，而死鱼由于无法进行气体交换，血液中氧的含量低为静脉血，所以鳃丝的颜色为暗红色．
故选C
点评：关键知道鱼的呼吸器官鳃，鳃丝中有大量的毛细血管，内流大量的血液，所以活鱼鳃丝是鲜红色的．