题目内容

2006年4月23日齐鲁晚报刊登了某不满4月的男婴一直服用几乎不含蛋白质的劣质奶粉，导致“大头娃”现象，下面对其表述不正确的是（　　）
分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．蛋白质是构成人体细胞的基本物质；糖类是人体最重要的供能物质，也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；维生素对人体的各项生命活动有重要的作用；人体的各项生命活动都离不开水；无机盐是构成人体的重要原料．
解答：解：食物中的蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．劣质奶粉中蛋白质含量低，婴幼儿长期食用这种奶粉，造成体内缺乏蛋白质，也就缺少了生长发育、组织更新的原料，因此身体停止发育，变成了头大身小的“大头娃娃”．可见C符合题意．
故选：C
点评：此题考查了蛋白质对人体的作用．
练习册系列答案
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（2006?福州）（一） 2009年7月23日，成都市中级人民法院对发生在2008年底的孙伟铭无行驶证且醉酒驾车造成四死一重伤案进行了公开宣判．法院一审认定孙伟铭的行为已构成以危险方法危害公共安全罪，且情节特别恶劣、后果特别严重，故依法判处其死刑，剥夺政治权利终身．孙伟铭不服一审判决提出上诉，2009年9月8日上午，四川省高院作出二审判决，改判无期徒刑，剥夺政治权利终身．
生活中一些人酗酒后，情绪激动，喜怒无常，甚至呕吐…酗酒对人体有危害吗？
小锋同学希望通过探究“酒精对水蚤心率的影响”来寻找答案．（提示：心率是指心脏每分钟跳动的次数．因水蚤心跳太快，为减少误差，实验中只计算10秒的水蚤心跳次数．）在15℃的室温条件下，小锋同学选用10只大小一致的水蚤做了A、B两组实验，观察水蚤10秒的心跳次数．
方法是：①A组：每只水蚤先放在清水中计数，重复3次．
②B组：将A组的水蚤分别移入体积分数为5%的酒精中计数，同样重复3次．
③处理数据，分别计算出A、B两组实验数据的平均值．
请回答以下问题：
（1）你认为小锋同学在实验中所提出的问题是
酒精对水蚤的心率有影响吗？
酒精对水蚤的心率有影响吗？
．
（2）A组和B组是对照实验，你认为实验的变量是
酒精浓度
酒精浓度
．
（3）小锋同学在实验中，用了10只水蚤，并且重复做3次，然后将实验数据取平均值．他这样做的目的是为了减少数据的
误差
误差
，使实验结果更准确．
（二）为了进一步了解不同体积分数的酒精对水蚤心率的影响，小锋同学用同样的方法，又依次观察了体积分数为10%、15%、20%的酒精中水蚤10秒心跳次数，将得到的数据（含先前做的A组和B组数据）列表如下：

（4）将上面表格中的数据转换成曲线图，要求以心率为纵坐标，酒精体积分数为横坐标作图．

（5）根据表格和曲线可知，随着酒精体积分数的增加，水蚤心率逐渐
下降
下降
，直至死亡．
（6）结合这个探究实验，请你谈谈酗酒对健康有什么影响？
2006年4月23日齐鲁晚报刊登了某不满4月的男婴一直服用几乎不含蛋白质的劣质奶粉，导致“大头娃”现象，下面对其表述不正确的是（　　）
A．蛋白质是构成人体的基本物质
B．组织细胞的更新离不开蛋白质
C．蛋白质是最主要的供能物质
D．人体的生长发育离不开蛋白质
2006年4月23日齐鲁晚报刊登了某不满4月的男婴一直服用几乎不含蛋白质的劣质奶粉，导致“大头娃”现象，下面对其表述不正确的是（ ）
A．蛋白质是构成人体的基本物质
B．组织细胞的更新离不开蛋白质
C．蛋白质是最主要的供能物质
D．人体的生长发育离不开蛋白质
2006年4月23日齐鲁晚报刊登了某不满4月的男婴一直服用几乎不含蛋白质的劣质奶粉，导致“大头娃”现象，下面对其表述不正确的是
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A．蛋白质是构成人体的基本物质
B．组织细胞的更新离不开蛋白质
C．蛋白质是最主要的供能物质
D．人体的生长发育离不开蛋白质