某生物兴趣小组.为了探究“馒头在口腔中的变化进行了如下实验试管试管中馒头加入液体是否搅拌温度碘液A馒头碎屑适量唾液2毫升充分搅拌37℃水浴保温10分钟22滴B馒头碎屑适量清水2毫升充分搅拌37℃水浴保温10分钟22滴请你根据他们的实验方案回答下列问题(1)该实验设置A.B两个试管.形成了对照实验．(2)试管A 中的物质遇碘液不变蓝.原因是馒头里的淀粉被� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

20．某生物兴趣小组，为了探究“馒头在口腔中的变化”进行了如下实验

试管	试管中馒头	加入液体	是否搅拌	温度	碘液
A	馒头碎屑适量	唾液2毫升	充分搅拌	37℃水浴保温10分钟	22滴
B	馒头碎屑适量	清水2毫升	充分搅拌	37℃水浴保温10分钟	22滴

请你根据他们的实验方案回答下列问题
（1）该实验设置A、B两个试管，形成了对照实验．
（2）试管A 中的物质遇碘液不变蓝，原因是馒头里的淀粉被分解成了麦芽糖．试管B 中的物质遇到碘液变蓝色．
（3）做此实验时水温保持37℃，原因是模拟人体口腔温度．

分析在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验，在实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题．该探究实验中设置了一组对照实验：A试管和B试管以唾液为变量形成了一组对照实验，对照组与实验组只能存在单一变量，据此答题．

解答解：（1）表中A试管和B试管以唾液为变量形成了一组对照实验．
（2）A试管加入的是馒头碎屑，且与唾液充分混合，淀粉在唾液淀粉酶的作用下全部变成了麦芽糖，遇碘不变蓝．B试管中的淀粉没有被分解成麦芽糖，遇碘会变蓝．
（3）酶的活性受温度的影响，温度过高或过低都会影响酶的催化作用，在体温环境下酶的催化作用最强，因此在实验中应将实验装置放在37℃的温水里．目的是模拟口腔内的温度．保温10分钟的目的是促使唾液淀粉酶与淀粉充分反应．
故答案为：（1）对照
（2）A；麦芽糖；B
（3）模拟人体口腔温度

点评解答此类题目的关键是要注意找出实验设置中的变量和对照实验．知道唾液对淀粉的消化作用，碘液遇到淀粉变蓝色．

练习册系列答案

相关题目

13．

如图是某草原生态系统的部分生物，请据图回答下列问题：
（1）若要组成一个完整的生态系统除图中所示生物外，还必不可缺少的成分是分解者和非生物成分．
（2）该生态系统中，鹰与兔的关系是捕食，昆虫与兔的关系是竞争．
（3）如果大量捕杀食虫岛，使食虫鸟的数量减少，则虫的数量会增加先增加后减少，这说明生态系统具有自我调节能力．
（4）植物如果植物被喷过农药，则体内农药含量最高的是鹰．

11．如图为人类起源与发展的示意图，下列分析不正确的是（　　）

	A．	①时期属于森林古猿阶段		B．	①发展到②与环境变化有关
	C．	从②到③表示人类已会制造工具		D．	⑤时期的人类已能熟练制作工具

8．雌蛙和雄蛙分别将卵细胞和精子排入水中，精子和卵细胞在水中结合成受精卵，完成受精作用，这种受精方式叫做体外受精．

15．针对“唾液对淀粉具有化学性消化作用吗？”这一问题，“阳光”生物学兴趣小组进行了如下实验，请将下列探究活动的有关内容填写完整．
（1）取两支相同的洁净试管，分别标记为1号、2号，各加入2毫升淀粉糊．
（2）在1号试管中加入2毫升清水，在2号试管中加入2毫升唾液，1号试管的作用是设置对照实验．
（3）将两支试管充分振荡，使试管内的物质混合均匀，这相当于口腔中A（A．舌；B．牙齿）的搅拌作用．（请填写正确选项字母）．
（4）把两支试管同时放入37℃的温水中，5分钟后取出两支试管，各滴加2滴碘液，摇匀．观察到的现象：2 号试管不变蓝，因为淀粉已经被分解．
（5）分析结果，得出结论：口腔中的唾液对淀粉有化学性消化作用．

5．世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关．因此，我国管理部门近几年不断地加大处罚力度，但有些人置若罔闻，仍抱着侥幸心理酒后驾车上路．请结合如图回答下列问题：