Question

家庭用的电冰箱是食品的“保险箱”吗？从食品安全角度分析，使用电冰箱应注意哪些问题？

Answer 1

答案：略
解析：

不是。冰箱应至少每星期进行一次彻底的清洗消毒；剩菜剩饭最好放在有盖的容器中，蒸煮消毒并待其冷却后再放入冰箱；生熟食品要分开存放，避免交叉污染；从冰箱中取出的熟食要经加热或微波消毒后再食用等。