题目内容
糖类是最重要的③ 物质，来源：谷类和根茎类食物．脂肪属于④ 物质，来源：肉类、油类等食物．蛋白质是构成⑤ 的基本物质，来源于：廋肉类、鱼类、奶类等．
考点：人体需要的主要营养物质
专题：
分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
解答：解：糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新和修复等都离不开蛋白质．
故答案为：供能；备用能源；细胞
故答案为：供能；备用能源；细胞
点评：解答本题的关键是要充分理解食物中的各种营养物质的作用．
练习册系列答案
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