Question

在探究“唾液对淀粉的消化作用”时，某小组同学展开了积极的讨论（如图所示），请分析作答：

（1）在科学探究时要善于发现问题、提出问题，当甲和丙提出问题后，

 

同学作出了假设．
（2）丁同学提出了实验的初步设想，经过讨论和交流，这个小组完善了实验方案（如下表），请你对实验结果进行预测：

实验步骤 试管编号	① 加入材料	② 滴加试剂	现象	③ 加入材料	④ 处理	现象
A	米汤2mL	碘液2滴	变蓝色	清水2mL	37℃水浴中恒温 15分钟	⑤
B	米汤2mL	碘液2滴	变蓝色	唾液2mL		⑥

现象⑤是

 

；现象⑥是

 

．
（3）步骤②后两支试管都变蓝色，这证实了：米汤中含有

 

．
（4）经过对⑤、⑥现象的分析，该实验的结论是

 

．
（5）人体发烧时由于温度升高，体内各种消化酶的活性

 

，影响了食物的消化，所以食欲降低．

Answer 1

考点：探究发生在口腔内的化学消化

专题：

分析：在实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题；在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验．

解答：解：（1）探究的一般过程是从发现问题、提出问题开始的，发现问题后，根据自己已有的知识和生活经验对问题的答案作出假设，设计探究的方案，包括选择材料、设计方法步骤等，按照探究方案进行探究，得到结果，再分析所得的结果与假设是否相符，从而得出结论．因此乙同学结合甲和丙提出问题后作出了假设．
（2）A和B的变量是唾液，唾液中的淀粉酶能消化淀粉，所以⑤的现象是变蓝色，⑥的现象是蓝色褪去（或褪色）．
（3）步骤②后两支试管都变蓝色，这证实了：米汤中含有淀粉，原因是淀粉遇碘变蓝．
（4）通过A号试管和B号试管的比较，说明唾液对淀粉有消化作用，A号试管变蓝色，因淀粉未被消化．遇碘变蓝；B号试管不变色，因为淀粉已被消化．
（5）37℃是消化酶发挥作用最适宜的温度，人体发烧时由于温度升高，体内各种消化酶的活性降低，影响了食物的消化，所以食欲降低．
故答案为：（1）乙
（2）变蓝；蓝色褪去（或褪色）
（3）淀粉
（4）唾液对淀粉有消化作用
（5）降低

点评：明确唾液淀粉酶对淀粉有消化作用是关键．