Question

15．如图中三条曲线分别表示食物中的蛋白质、淀粉、脂肪三种成分经过消化道时被消化的情况，字母分别表示组成消化道的各个器官，请据图回答：

（1）曲线乙是淀粉的消化，其消化的最终产物是葡萄糖；
（2）脂肪在小肠中被彻底消化成甘油和脂肪酸；
（3）从图中可以看出，食物的消化从口腔就开始了，而消化和吸收营养物质的主要场所是[D]小肠．．

Answer 1

分析 蛋白质、淀粉、脂肪在消化道内开始被消化的部位分别是胃、口腔和小肠；曲线丙表示蛋白质的消化过程，因为曲线丙所代表的营养物质从胃处开始被消化，曲线甲是脂肪的消化曲线，因为脂肪的消化开始于小肠，曲线乙是淀粉的消化曲线，因为该曲线所代表的营养物质从口腔开始被消化．

解答 解：（1）蛋白质、淀粉、脂肪在消化道内开始被消化的部位分别是胃、口腔和小肠；曲线丙表示蛋白质的消化过程，因为曲线丙所代表的营养物质从胃处开始被消化，曲线甲是脂肪的消化曲线，因为脂肪的消化开始于小肠，曲线乙是淀粉的消化曲线，因为该曲线所代表的营养物质从口腔开始被消化，在口腔内淀粉初步消化，到小肠内彻底消化为葡萄糖．
（2）脂肪在小肠内消化，首先在胆汁的作用下转化为脂肪微粒，在再在肠液和胰液内的脂肪酶的作用下转化为甘油和脂肪酸．
（3）由图示可知：食物的消化从口腔开始、在小肠内完成；小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所．
故答案为：（1）淀粉；葡萄糖；
（2）甘油和脂肪酸；
（3）口腔；D；小肠．

点评 解答该题时要注意联系图示，正确识图是做好该题的关键．