Question

用绿豆发豆芽，1千克绿豆可长出4～5千克绿豆芽。在这个过程中，有机物含量（　　）

A.不变

B.增多

C.减少

D.先少后多

Answer 1

答案：C
解析：

C 解析：在适宜的温度下，把干燥的绿豆放于水中，种子细胞可吸收大量的水，能够萌发，其胚轴不断伸长，不久便发育成豆芽。在这个过程中，细胞迅速分裂，需要大量能量，细胞通过呼吸作用消耗贮存的有机物。此时，豆芽还未长出绿叶，没有形成叶绿素，不能通过光合作用制造有机物。所以在整个过程中，有机物有减无增。