Question

11．根据消化系统图，回答下列问题：
（1）图中是人体的消化 系统．
（2）写出下列序号代表的器官名称：
[2]口腔，[4]食道，[6]胃，[5]肝脏，[11]小肠．
（3）人体最大的消化腺是[5]肝脏，它能分泌胆汁，胆汁的作用促进脂肪的消化．
（4）消化食物和吸收营养物质的主要场所是小肠，它里面有胆汁、肠液和胰液等消化液．
（5）淀粉开始消化的部位是[2]口腔，其最终在小肠内被分解为葡萄糖；
（6）蛋白质开始消化的部位是[6]胃，其最终在小肠被分解为氨基酸；
（5）脂肪开始消化的部位是[11]小肠，其最终被分为甘油和脂肪酸．

Answer 1

分析 人体消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏，胃腺和肠腺是位于消化道内的小消化腺，肝脏、胰腺和唾液腺是位于消化道外的大消化腺．1唾液腺，2口腔，3咽，4食道，5肝脏，6胃，7胆汁，8十二指肠，9胰腺，10大肠，11小肠，12盲肠，13阑尾，14肛门，据此解答．

解答 解：（1）由图示可知图中是人体的消化 系统．
（2）由分析可知：1唾液腺，2口腔，3咽，4食道，5肝脏，6胃，7胆汁，8十二指肠，9胰腺，10大肠，11小肠，12盲肠，13阑尾，14肛门
（3）人体最大的消化腺是图中的5肝脏，它的主要功能是分泌胆汁，胆汁中不含有消化酶，能将脂肪乳化，从而促进脂肪的消化．
（4）小肠是消化和吸收的主要器官，淀粉的消化开始于口腔，在小肠内淀粉被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化起始于胃，在小肠内被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化在小肠里进行，小肠里有胆汁、胰液和肠液等多种消化液，胆汁中不含消化酶，但对脂肪有乳化作用，能促进脂肪的消化．
（5）淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；
（6）蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；
（7）脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸．
故答案为：（1）消化；
（2）口腔；食道；胃；肝脏；小肠；
（3）5；肝脏；促进脂肪的消化；
（4）小肠；胆汁；肠液；胰液；
（5）2；口腔；小肠；葡萄糖；
（6）6；胃；小肠；氨基酸；
（7）11；小肠；甘油和脂肪酸．

点评 掌握食物的消化和营养物质的吸收是解题的关键．