Question

2008年秋天，三鹿奶粉事件震惊全国，不法分子为了获取暴利，他们在鲜奶中添加化工原料三聚氰胺．该物质含氮量较高，少数奶农把三聚氰胺加入鲜奶之中，造成蛋白质含量增高的假象．长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌．
（1）为确保婴幼儿正常生长发育，国家制定了严格的奶粉中蛋白质含量标准，这主要是因为人的生长发育及

 

，都离不开蛋白质．
（2）如图是人体部分消化系统形态图．参与蛋白质消化的器官有除[4]外，还有[

 

]

 

，[

 

]

 

，最终的消化产物是

 

．
（3）被人体吸收的三聚氰胺由小肠到达肾脏的血液循环路线中，甲同学认为只经过心脏的右心房、右心室；乙同学认为只经过心脏的左心房、左心室；丙同学认为要经过心脏的全部四个腔，你同意

 

 （填甲、乙或丙）的观点．

Answer 1

考点：人体需要的主要营养物质,食物的消化和营养物质的吸收过程,血液循环的途径

专题：

分析：图中结构名称：①肝脏，②胃，③胰腺，④小肠．

解答：解：（1）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还参与损伤细胞的修复和更新；为人体的生理活动提供能量；
（2）蛋白质的是从胃开始的，在胃液的作用下进行初步消化，然后进入小肠．小肠里的胰液和小肠液中也含有能消化蛋白质的酶，在这些消化酶的作用下，进入小肠的蛋白质被进一步分解成氨基酸．
（3）三聚氰胺被小肠吸收进入血液后，流经的路线是：下腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房→左心室→主动脉→肾脏；因此三聚氰胺由小肠到达肾脏的血液循环路线中要先、后经过心脏的四个腔．即丙同学的说法是正确的．
故答案为：（1）组织的更新；
（2）②胃；③胰腺，氨基酸；
（3）丙．

点评：食品安全是当今社会关注的重要热点之一，会运用所学的生物知识分析、解释现实生活中的相关现象．