题目内容
18．把吃不完的食物用保鲜袋装起来并系好袋口，这属于真空包装．×．（判断对错）分析 真空包装法是保存食品常用的方法，思考判断．
解答 解：真空包装也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的．而把吃不完的食物用保鲜袋装起来并系好袋口，很显然里面仍有很多的空气，没达到真空包装的条件，不属于真空包装．可见题中的叙述是错误的．
故答案为：×．
点评 注意搜集资料，了解真空包装法的相关知识，即可正确判断．
练习册系列答案
53天天练系列答案
相关题目
4．血液具有运输功能，此功能是由下列哪组成分完成的（ ）
| A． | 血浆 | B． | 白细胞和血小板 | C． | 血浆和红细胞 | D． | 红细胞和血小板 |
9．在下列运动方式中，除哪项外，都是陆地上生活的大多数动物所具有的；（ ）
| A． | 行走 | B． | 奔跑 | C． | 游泳 | D． | 爬行 |
6．影响小麦产量的环境因素中，属于生物因素的是（ ）
| A． | 阳光 | B． | 水分 | C． | 害虫 | D． | 温度 |
13．下列哪一项是调查活动中必须有的步骤 （ ）
| A． | 采摘植物 | B． | 品尝一下 | ||
| C． | 写调查记录 | D． | 让别人替自己观察 |
3．宇航员要乘宇宙飞船遨游太空，为维持生存，必须携带下列哪些物质（ ）
| A． | 营养物质、水、氧气 | B． | 植物种子、小动物 | ||
| C． | 机器猫等玩具 | D． | 电脑 |
如图为玉米和菜豆种子结构纵剖面图，分析回答：
7．用盐腌菜，菜发生的变化是（ ）
| A． | 细胞吸水，菜硬挺 | B． | 细胞失水，菜硬挺 | C． | 细胞吸水，菜软缩 | D． | 细胞失水，菜软缩 |
如图是光学显微镜结构示意图．