下表是探究“馒头在口腔中的变化的模拟实验.请回答:试管馒头加的液体搅拌温度时间冷却加碘1号碎屑2ml唾液均匀37℃10分钟2滴2号碎屑 A均匀37℃10分钟2滴3号成块2ml唾液不搅拌37℃10分钟2滴(1)以“牙齿的咀嚼.舌的搅拌为变量时.应选取1和3两组作对照．(2)以“唾液为变量时.应选取1和2两组作对照．(3)A处应该滴加2ml清水．(4)若将3支试� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

3．下表是探究“馒头在口腔中的变化”的模拟实验，请回答：

试管	馒头	加的液体	搅拌	温度	时间	冷却加碘
1号	碎屑	2ml唾液	均匀	37℃	10分钟	2滴
2号	碎屑	A	均匀	37℃	10分钟	2滴
3号	成块	2ml唾液	不搅拌	37℃	10分钟	2滴

（1）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，应选取1和3两组作对照．
（2）以“唾液”为变量时，应选取1和2两组作对照．
（3）A处应该滴加2ml清水．
（4）若将3支试管都放入37℃左右温水中，5～10分钟后取出，1号试管中的物质遇碘后不变蓝．由此你会联想到馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌头的搅拌、唾液的分泌都有关．

分析解答此题从唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验的方法步骤：确定、控制变量，设置对照实验→37℃水浴→滴加碘液→观察和分析现象→得出结论入手．

解答解：（1）由表中分析，1号试管和3号试管形成一组对照实验，变量是“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”，以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，应选取1号和3号两组作对照．
（2）由表中分析，1号试管和2号试管形成一组对照实验，变量是“唾液”，以“唾液”为变量时，应选取1号和2号两组作对照．
（3）由表中分析，1号试管和2号试管形成一组对照实验，变量是“唾液”，A处应该滴加2ml清水．
（4）若将3支试管都放入37℃左右温水中，5～10分钟后取出，1号试管中的物质是馒头的碎屑，模拟口腔的牙齿的咀嚼作用，搅拌均匀模拟舌的搅拌作用，3号试管中的物质是馒头块，不搅拌，1号试管中的物质遇碘后不变蓝．由此你会联想到馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌头的搅拌、唾液的分泌都有关．
故答案为：（1）1和3；
（2）1和2；
（3）2ml清水；
（4）1；牙齿的咀嚼、舌头的搅拌、唾液的分泌．

点评解答此题的关键是理解掌握唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验的方法步骤．关键是熟练掌握探究发生在口腔内的化学消化的实验．

	A．	绿色植物属于生产者		B．	食草昆虫和食虫鸟都是消费者
	C．	保护鸟类对人类有利		D．	食物链本身就是生态系统

	A．	人的单眼皮和双眼皮		B．	人的身高和体重
	C．	狗的长毛和卷毛		D．	梨的粉花和杏的白花

编号	花	茎	叶
1（古典音乐）	洁白，肥大	碧绿，粗壮	茂盛，生机勃勃
2（乡村音乐）	正常生长	绿色，虽较细但很健康	长势较好
3（摇滚乐）	很小且少	向一边倾斜，扭曲	枯黄，发蔫
4（不播放音乐）	正常生长	绿色，细有倒伏	长势较好

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