制醋要用( )A．醋酸杆菌B．酵母菌C．霉菌D．大肠杆菌题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

制醋要用（　　）

A．醋酸杆菌

B．酵母菌

C．霉菌

D．大肠杆菌

很多食品的制作都离不开微生物的发酵，如制面包和馒头或制酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌等．可见A正确．
故选：A

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