Question

【题目】图中曲线表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被消化过程中的变化，请分析并回答：

（1）曲线甲表示_______的消化过程。

（2）曲线丙表示_______的消化过程。

（3）曲线乙的消化从_______开始。

（4）这三种营养物质在_______中都可以被消化。（填写标号和结构名称）

（5）_______中含有的消化液最多，含有的消化液有_______。

Answer 1

【答案】脂肪 蛋白质 口腔 小肠 小肠 肠液、胰液、胆汁

【解析】

（1）食物所含的营养物质中，水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收，而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收．

（2）图中，甲表示脂肪的消化曲线，乙表示淀粉的消化曲线，丙表示蛋白质的消化曲线，A、B、C、D、E、F为消化道的各器官，依次为口腔、食道、胃、小肠、大肠和直肠．

（l）口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在小肠里进行，小肠里有胆汁、胰液和肠液等多种消化液，脂肪在小肠里被消化成甘油和脂肪酸．因此曲线甲表示脂肪的消化．

（2）蛋白质在胃内开始被初步消化，在小肠内最终被消化为氨基酸，因此曲线丙表示蛋白质的消化．

（3）曲线乙表示淀粉的消化，口腔中的唾液里有唾液淀粉酶，能把淀粉消化为麦芽糖，在小肠内被彻底消化为葡萄糖，因此曲线乙的消化从口腔开始．

（4）这三种营养物质在小肠中都可以被消化．该处适于消化的特点有小肠很长、小肠内表面有许多环形皱襞、小肠皱襞上有许多小肠绒毛扩大了消化的面积面积；

（5）小肠中含有的消化液最多，小肠内有肝脏分泌的胆汁、胰腺分泌的胰液和肠腺分泌的肠液等消化液．