Question

17．甜玉米因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者的青睐．下列有关玉米子粒的叙述，错误的是：（　　）

• A． 玉米子粒实际上是果实
• B． 玉米的胚乳遇碘会变蓝
• C． 玉米的胚只有一片子叶
• D． 玉米的茎杆是由胚轴发育成的

Answer 1

分析 玉米属于单子叶植物，种子由种皮、胚和胚乳组成，胚是其主要结构．

解答 解：A、玉米粒的最外面是果皮和种皮紧贴在一起的，属于果实，我们说玉米种子，只是一种习惯的说法．
B、根据淀粉遇碘液变成蓝色的特性，在纵剖的玉米种子剖面上滴上碘液，玉米胚乳遇碘变蓝，说明玉米的胚乳中含有大量的淀粉．
C、玉米的子叶只有一片，营养物质储存在胚乳里．
D、玉米种子的胚根首先突破种皮，向地生长，并发育成根，随后胚轴的细胞也相应生长和伸长，把胚芽或胚芽连同子叶一起推出土面，胚芽伸出土面，形成茎和叶，而玉米的茎杆主要是胚芽发育的．
故选：D

点评 解答此题的关键是理解掌握淀粉遇碘液变成蓝色以及玉米种子的结构．