Question

某同学做“馒头在口腔中的变化”的实验，具体过程如下图，回答有关问题：（7分）

试管编号	1	2	3
馒头碎屑或块	碎屑适量	碎屑适量	馒头块适量
唾液有无	2毫升唾液	A	2毫升唾液
是否搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌
保温	37度水浴保温10分钟
加入碘液	2滴

请回答下列问题：

(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入_______，与1号试管起____________作用。

(2)为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用____________两支试管进行对照实验。

(3)实验结果是______号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是______________________。

 (4)通过以上实验可知，口腔对淀粉既能进行_________消化，又能进行___________消化。

 

Answer 1

(1)  2毫升清水   对照   (2)  1、3   (3)  1   淀粉在唾液的作用下被分解了。(4) 物理消化   化学消化

解析:馒头中主要含淀粉，淀粉在口腔里通过唾液淀粉酶的作用，发生了初步消化，也就是化学消化，牙齿的咀嚼属于物理消化。