Question

下列明显存在食品安全问题的是（   ）

      A．发芽的土豆                                            B．生虫的青菜

      C．冰冻的海鱼                                            D．带壳的竹笋

Answer 1

A【解析】本题考查食品安全，难度较大。土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素，对人体有害。