题目内容
骨的煅烧与脱钙实验（1）骨的煅烧
①过程：用镊子夹住一小段鱼肋骨放在酒精灯上持续煅烧．
②现象：骨变成
③结论：骨中含有
（2）骨的脱钙
①过程：将一根较大的鱼肋骨浸入盛有质量分数为10%的盐酸的试管中，15分钟后，取出用蒸馏水漂洗．
②现象：骨的周围有
③结论：骨中含有有机物，有
（3）骨的成分和特性：
①骨的成分包括无机物和有机物．
②无机物主要是
③骨中的无机物和有机物两种成分，使骨既有一定的
考点：骨的成分和物理特性
专题：
分析：（1）骨的成分包括有机物（骨胶原蛋白）和无机物，其物理特性表现为弹性和硬度，有机物能燃烧，无机盐溶于某些酸．常用煅烧法和盐酸脱钙法来验证．
（2）盐酸脱钙法：将鱼的肋骨浸泡在15%的盐酸中，无机物在与盐酸发生化学反应是能被溶解出来，剩余的物质是有机物，骨这时会变的柔韧，骨能对折弯曲，称为骨的脱钙．
（3）煅烧法：将鱼骨用火烧，有机物能燃烧，且有焦糊的味道，剩余物为无机物不易燃烧，骨会慢慢变成灰白色，变得脆硬，用镊子轻敲煅烧后的骨，骨会碎裂，为骨的煅烧．
（2）盐酸脱钙法：将鱼的肋骨浸泡在15%的盐酸中，无机物在与盐酸发生化学反应是能被溶解出来，剩余的物质是有机物，骨这时会变的柔韧，骨能对折弯曲，称为骨的脱钙．
（3）煅烧法：将鱼骨用火烧，有机物能燃烧，且有焦糊的味道，剩余物为无机物不易燃烧，骨会慢慢变成灰白色，变得脆硬，用镊子轻敲煅烧后的骨，骨会碎裂，为骨的煅烧．
解答：解：（1）骨的煅烧
（1）骨的煅烧
①过程：用镊子夹住一小段鱼肋骨放在酒精灯上持续煅烧．
②现象：骨先变黑，再变红，最后变成灰白色．因此骨变成灰白色后，轻打即碎．
③结论：骨中含有无机物，有脆硬的特性．
（2）骨的脱钙
①过程：将一根较大的鱼肋骨浸入盛有质量分数为10%的盐酸的试管中，15分钟后，取出用蒸馏水漂洗．
②现象：无机盐和盐酸反应产生二氧化碳，因此骨的周围有气泡产生，骨变的柔韧，可以打结．
③结论：骨中含有有机物（蛋白质），有柔韧的特性．
（3）骨的成分和特性：
①骨的成分包括无机物和有机物．
②无机物主要是无机盐，使骨硬脆；有机物主要是蛋白质，使骨柔韧具有弹性．
③骨中的无机物和有机物两种成分，使骨既有一定的硬度，又有一定的弹性．
故答案为：
（1）②灰白；碎； ③无机物；
（2）②气泡；有机物； ③柔韧；
（3）②无机盐；硬脆；蛋白质；柔韧具有弹性； ③硬度；弹性．
（1）骨的煅烧
①过程：用镊子夹住一小段鱼肋骨放在酒精灯上持续煅烧．
②现象：骨先变黑，再变红，最后变成灰白色．因此骨变成灰白色后，轻打即碎．
③结论：骨中含有无机物，有脆硬的特性．
（2）骨的脱钙
①过程：将一根较大的鱼肋骨浸入盛有质量分数为10%的盐酸的试管中，15分钟后，取出用蒸馏水漂洗．
②现象：无机盐和盐酸反应产生二氧化碳，因此骨的周围有气泡产生，骨变的柔韧，可以打结．
③结论：骨中含有有机物（蛋白质），有柔韧的特性．
（3）骨的成分和特性：
①骨的成分包括无机物和有机物．
②无机物主要是无机盐，使骨硬脆；有机物主要是蛋白质，使骨柔韧具有弹性．
③骨中的无机物和有机物两种成分，使骨既有一定的硬度，又有一定的弹性．
故答案为：
（1）②灰白；碎； ③无机物；
（2）②气泡；有机物； ③柔韧；
（3）②无机盐；硬脆；蛋白质；柔韧具有弹性； ③硬度；弹性．
点评：解答此类题目的关键理解掌握骨的成分以及有机物能燃烧，无机盐溶于某些酸．
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