题目内容
【题目】血液中不含有下列哪种成分？（ ）
A. 维生素B. 淀粉C. 水D. 含铁的无机盐
【答案】B
【解析】
此题可根据消化和吸收的的概念解答。消化是食物在消化道内被分解成小分子物质的过程，吸收是营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。
食物中的六类营养物质，淀粉需要消化成葡萄糖，蛋白质要消化成氨基酸、脂肪需要消化成甘油和脂肪酸，才能被吸收进入循环系统；而分子小的如水、无机盐和维生素，不需要经过消化，能直接吸收进入循环系统。因此血液中不含淀粉，B符合题意。
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