Question

袋装肉肠所采取的主要保存方法是

1. A.
   脱水法
2. B.
   真空包装法
3. C.
   罐藏法
4. D.
   渗透保存法

Answer 1

B
袋装肉肠所采取的主要保存方法是真空包装，隔绝食品与空气中微生物的接触。