Question

2013年10月22日，深圳食品安全管理知识竞赛举行了决赛，市食品安全监管部门负责人表示，希望通过这次活动，达到普及食品安全知识的目的．在日常生活中，为保证食品健康无害，我们应该（　　）

• A、生熟食品一起制作
• B、购买食品时要检查包装，查看生产日期
• C、食用长期低温冷藏的食品
• D、根据喜好，购买街头无证商贩的食品

Answer 1

考点：关注食品安全

专题：

分析：食品安全是指：购买安全食品；防止食品污染；预防食物中毒．结合题意，据此解答．

解答：解：食品安全是指：购买安全食品；防止食品污染；预防食物中毒．包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物，如发芽的马铃薯、有毒的蘑菇；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品．在购买食品时应当关注食品包装上标注的有关营养成分，是否有“QS”质量安全图标以及添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容．
故选：B

点评：食品安全是当今社会关注的重要热点之一，会运用所学的生物知识分析、解释现实生活中的相关现象．