Question

7．如图所示的是“探究淀粉在口腔内的消化”的实验过程，1号试管和2号试管经过系列处理后，滴加碘液检验．请据图回答下列问题：

（1）为了证明淀粉在口腔的消化，2号试管中应加入2ml唾液，与1号试管形成对照．
（2）2号试管的实验现象：B．A、变蓝  B、不变蓝
（3）2号试管的实验现象，是因为唾液里的唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖．

Answer 1

分析 在探究馒头在口腔中的变化的实验中，实验步骤是：控制单一变量、设置对照实验→水浴→滴加碘液→观察和分析现象→得出结论．

解答 解：（1）1号试管与2号试管对照，实验变量是唾液，说明唾液淀粉酶能消化淀粉．1号试管内是清水，所以2号试管内是等量的2ml唾液．
（2）（3）唾液中含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，2号试管遇碘不变蓝，原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖．1号试管遇碘变蓝，原因是淀粉遇碘变蓝色，说明水对淀粉没有消化作用．
故答案为：（1）2ml唾液；对照；
（2）B；
（3）唾液淀粉酶；麦芽糖．

点评 解此题的关键是确定、控制变量，设置对照实验．