Question

正处于生长发育旺盛时期的青少年、应多吃下列哪种物质（　　）

• A、甜食
• B、含蛋白质、钙、磷等较多的食物
• C、米、面等主食
• D、含脂肪成份丰富的食物

Answer 1

考点：人体需要的主要营养物质

专题：

分析：食物中含有多种营养物质，这些营养物质对人体具有不同的作用，要注意合理膳食．

解答：解：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．儿童和青少年正处于生长发育的时期，建议应适当多吃一些含蛋白质、钙、磷丰富的食物．
故选：B

点评：解题的关键是知道食物中含有的主要营养物质及功能，较为基础．