Question

下列能直接被消化道吸收的一组营养成分是（　　）

• A、蛋白质  麦芽糖  维生素
• B、氨基酸  维生素  葡萄糖
• C、麦芽糖  脂肪    水
• D、蛋白质  葡萄糖  水

Answer 1

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程

专题：

分析：人体需要的营养物质有糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水、无机盐．其中维生素、水和无机盐不经过消化就可以被直接吸收；糖类、蛋白质、脂肪必须经过消化才能被吸收，但它们被消化的终产物葡萄糖、氨基酸、甘油 脂肪酸也可以直接被吸收．

解答：解：A、蛋白质必须经过消化成氨基酸才能吸收，麦芽糖是淀粉在口腔里的初步消化产物，不能被吸收，必须在小肠里被消化成葡萄糖才能被吸收，维生素不经过消化就可以被直接吸收，故A错误；
B、氨基酸是蛋白质的消化产物，能直接被吸收，维生素不经过消化就可以被直接吸收，葡萄糖是淀粉的消化产物，能直接被吸收，B正确；
C、麦芽糖是淀粉在口腔里的初步消化产物，不能被吸收，必须在小肠里被消化成葡萄糖才能被吸收，脂肪必须经过消化才能被吸收，水直接被吸收，C错误；
D、蛋白质必须经过消化成氨基酸才能吸收，葡萄糖是淀粉的消化产物，能直接被吸收，水直接被吸收，D错误．
故选：B

点评：麦芽糖、蛋白质和脂肪是大分子的营养物质，需要在消化道内在各种消化液的参与下被分解为小分子的营养物质后人体才能吸收．