从食品安全角度出发.下列哪种食品不应该出售( )A．有虫眼的菜B．未洗净的土豆C．没盖检疫合格章的猪肉D．没包装的米题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

16．从食品安全角度出发，下列哪种食品不应该出售（　　）

	A．	有虫眼的菜		B．	未洗净的土豆
	C．	没盖检疫合格章的猪肉		D．	没包装的米

分析食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．

解答解：食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品．应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容．
有虫眼的青菜；未洗干净的土豆；未包装的大米等不一定有食品安全问题，可以在市场上出售．而没有卫生许可证的食品，没盖检疫合格章是未经检疫的猪肉不应在市场上出售．
故选：C．

点评食品安全是当今社会关注的重要热点之一，会运用所学的生物知识分析、解释现实生活中的相关现象．

练习册系列答案

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6．呼吸道不仅仅是气体的通道，它还能对吸入的气体进行处理．√．（判断对错）

7．转基因技术就是按照人们预先设计的生物蓝图，把需要的基因从一种生物的细胞中提取出来，在体外进行“外科手术”，再导入另一种生物的细胞中，从而有目的地改造生物的遗传特性，创造出符合人类需要的新品种．

11．下列关于光合作用意义的叙述中，错误的是（　　）

	A．	为绿色植物本身和其他生物提供有机物
	B．	为绿色植物本身提供能量
	C．	为其他生物提供能量
	D．	提高空气湿度，调节气候

1．下列几种动物的行为中，属于学习行为的是（　　）

7．2007年春夏之交，某市部分学校和幼儿园发生手足口病疫情．手足口病是近几年临床上较多见的一种由肠道病毒引起的传染病，以口腔、手、足发生疱疹为主要特征．唾液、疱疹液、粪便中的病毒，可经手或借助被污染的毛巾、手绢、牙杯、玩具、食具、奶具、以及床上用品等经口传播．专家提醒，虽然肠道病毒传染力强，但简单的卫生保健即可有效地预防感染，如饭前便后要洗手，少到拥挤的公共场所，合理补充营养并保证充足的休息，保持室内通风换气等．对病毒污染的日常用品、食具等因消毒处理，沾有患儿粪便及其他排泄物的衣物可以用浓度为3%的漂白粉澄清液浸泡，再置于阳光下暴晒．
（1）手足口病的病原体是肠道病毒，传染源是手足口病患者．
（2）托儿机构要做好晨间体检，发现患儿应及时隔离治疗，这属于传染病预防措施中的控制传染源．
（3）专家建议对被污染的日常用品、食具应消毒处理，这项措施属于切断传播途径；保持室内通风换气的措施属于切断传播途径．
（4）少让孩子到拥挤的公共场所、合理补充营养，这属于传染病预防措施中的保护易感人群．

8．如表所示的是四名患者的血常规检查结果，请据表回答下列问题

患者	检查项目	检查结果	正常值
甲	红细胞数量（RBC）	3.0×10¹²/L	3.5×10¹²～5.5×10¹²/L
乙	白细胞数量（WBC）	12×10⁹/L	4.0×10⁹～10×10⁹/L
丙	血红蛋白含量（Hb）	100g/L	110～160g/L
丁	血小板数量（PLT）	90×10⁹/L	100×10⁹-300×10⁹/L

（1）据表可知，在四名患者中，身体可能有炎症的是乙
（2）在甲、乙、丙、丁这四个人中，身体有可能会出现贫血状况的是甲和丙，这两个人在平时的生活中，应该多吃些含铁及蛋白质较多的食物
（3）凝血功能较差的患者是丁，判断依据是此患者血液中的血小板数量比正常值偏低
（4）假设在这四名患者中，其中一名血型是O型血的患病需要输血，而其他三名患者的血型分别是A型血、B型血和AB型血．如果这名需要输血的患者接受其他三名患者的血液，就会出现红细胞凝集（选填“凝集”或“不凝集”）现象．

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