题目内容

下列一般不能作为培养基的组合成分的是（　　）

A、琼脂、土壤浸出液

B、琼脂、水、无机盐

C、琼脂、牛奶

D、琼脂、牛肉汁

分析：细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．细菌、真菌体内不含有叶绿体，大部分必须依靠现成的有机物维持生活．

解答：解：首先要配制含有营养物质的培养基，有机物是作为制作细菌和真菌的培养基必须的材料．琼脂是以藻类的石花菜及江篱、紫菜等制成的明胶产品，为最常用的微生物培养基的固化剂，水可以作为制作细菌和真菌的培养基需要的材料．
A、土壤浸出液中含有水分、有机物，A正确；
B、缺少细菌和真菌生活需要的有机物，B错误；
C、牛奶中含有水分和有机物，C正确；
D、牛肉汁含有水分和有机物，D正确．
故选：B．

点评：解答此类题目的关键是熟记制作培养基的组合成分．