Question

14．我们吃的豆腐主要是用大豆种子的哪个结构做成的（　　）

• A． 子叶
• B． 胚芽
• C． 胚轴
• D． 胚根

Answer 1

分析 双子叶植物和单子叶植物的种子结构不同，储存营养物质的结构也不一样．双子叶植物的营养物质一般储存在子叶中，单子叶植物种子的营养物质一般储存在胚乳中，据此答题．

解答 解：大豆属于双子叶植物，其种子的结构包括种皮和胚．种皮起保护作用；胚包括胚根、胚芽、胚轴和子叶，胚根将来发育成根，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎和根的部位，子叶肥厚，贮存营养物质．因此，我们吃的豆腐中的营养物质主要从大豆种子的子叶中获取的．
故选：A

点评 回答此题的关键是要明确种子的结构，此题难度较小．