Question

我们生活中做面包用的面粉和炒菜用的花生油，分别来自种子的哪一结构？（　　）

• A、小麦的胚乳、花生的子叶
• B、小麦的子叶、花生的子叶
• C、小麦的子叶、花生的胚乳
• D、小麦的胚乳、花生的胚乳

Answer 1

考点：菜豆种子和玉米种子结构的异同

专题：

分析：双子叶植物种子的结构包括胚和种皮；单子叶植物种子的结构包括种皮、胚和胚乳．它们的胚都包括胚芽、胚轴、胚根和子叶，不过双子叶植物种子的子叶2片，肥厚，贮存着丰富的营养物质；单子叶植物种子的子叶1片，营养物质贮存在胚乳里．如图所示：

	相同点	不同点
双子叶植物	有种皮和胚	子叶两片没有胚乳
单子叶植物	有种皮和胚	子叶一片有胚乳

解答：解：首先我们知道吃的面粉主要成分是淀粉，小麦为单子叶植物，小麦种子由种皮、胚和胚乳组成，营养物质主要储存在胚乳中．花生油是来自于花生种子的脂肪，花生种子由种皮和胚组成，胚由胚芽、胚轴、胚根、子叶组成，双子叶植物的种子的营养物质一般储存在子叶中，所以我们生活中做面包用的面粉和炒菜用的花生油，分别来自种子的胚乳和子叶．
故选：A．

点评：分清不同种子贮存营养物质的结构，一般单子叶植物营养物质储存在种子的胚乳中，双子叶植物营养物质储存在种子的子叶中．