题目内容

【题目】根据所学知识完成下表。

维生素种类

缺乏时的症状

食物来源

A

脚气病

B

C

D

蔬菜、水果

维生素A.

E

F

G

佝偻病、骨质疏松症

H

__________

【答案】A.维生素B B.粗粮、瘦肉 C.维生素C D.坏血病E.夜盲症 F.动物肝脏、胡萝卜G.维生素D H.青菜、鱼肉、蛋黄

【解析】维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量,而且人体对它的需要量很小,但它对人体的作用却很大对人体的各项生命活动有重要的作用人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病人体缺乏维生素B1时会患脚气病,维生素B1的食物来源是粗粮、瘦肉等;蔬菜、水果中含有丰富的维生素C,人体缺乏维生素C时会患坏血病;维生素A的食物来源是动物肝脏、胡萝卜等,人体缺乏维生素A时会患夜盲症等;佝偻病、骨质疏松病是缺乏维生素D引起的,维生素D的食物来源是鱼、肉和蛋黄

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