Question

双缩脲试剂与蛋白质呈_________反应．

1. A.
   紫色
2. B.
   深蓝色
3. C.
   褪色
4. D.
   不变色

Answer 1

A
分析：双缩脲试剂是由双缩脲试剂A和双缩脲试剂B两种试剂组成，双缩脲试剂A的成分是氢氧化钠的质量分数为0.1 g/mL的水溶液，双缩脲试剂B的成分是硫酸铜的质量分数为0.01 g/mL的水溶液；双缩脲试剂可以验证蛋白质的存在．
解答：在碱性溶液中，双缩脲试剂能与蛋白质反应，形成紫色络合物，颜色深浅与蛋白质浓度成正比．
故选：A
点评：此题考查了蛋白质的检测方法．