Question

下列消化液中，能够起乳化脂肪作用的是（　　）

A．胆汁

B．胃液

C．肠液

D．胰液

Answer 1

分析：此题考查的是胆汁作用．胆汁能将脂肪分解为脂肪微粒，促进脂肪的消化．

解答：解：A、肝脏分泌胆汁，贮存在胆囊内，不含消化酶，只能将脂肪分解为脂肪微粒．该选项符合题意．
B、胃腺分泌胃液，含胃蛋白酶，消化蛋白质．该选项不符合题意．
C、肠腺分泌肠液，含多种消化酶（消化糖类、脂肪和蛋白质的酶），消化多种食物成分．该选项不符合题意．
D、胰腺分泌胰液，内含多种消化酶（消化糖类、脂肪和蛋白质的酶），消化多种食物成分．该选项不符合题意．
故选：A．

点评：解此题的关键是理解掌握胆汁不含消化酶，只能将脂肪分解为脂肪微粒，促进脂肪的消化．