题目内容
10．学过《膳食指南》后，某同学为自己设计了一份午餐食谱：米饭一份，牛排一份，煎蛋一份，鱼汤一份，请问：该营养食谱缺少的营养成分是（ ）| A． | 维生素 | B． | 糖类 | C． | 脂肪 | D． | 蛋白质 |
分析 合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡．平衡膳食是合理营养的核心．健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理．
解答 解：平衡膳食是合理营养的核心．健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养要全面合理．米饭主要提供淀粉类，牛排、煎蛋、鸡汤主要提供蛋白质类和部分脂肪，此食谱中无蔬菜水果类，会导致维生素和无机盐摄入量不足，因此应再添加上蔬菜水果类．可见A符合题意．
故选：A
点评 关键点：食谱中的营养要均衡、荤素搭配合理．
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20．下列血管中，具有防止血液倒流的瓣膜的血管是（ ）
| A． | 肱动脉 | B． | 颈动脉 | C． | 股静脉 | D． | 肺静脉 |
1．下列不属于相对性状的是（ ）
| A． | 长颈鹿脖子较长，梅花鹿脖子较短 | B． | 豌豆有高茎和矮茎 | ||
| C． | 人的皮肤有黄色和白色 | D． | 公鸡鸡冠有玫瑰冠和单冠 |
2．如图是以伞藻为材料，设计的实验流程，一段时间后，a、b、c发育成的伞帽形状依次为（ ）
| A． | 伞状、菊花状、伞状 | B． | 伞状、菊花状、菊花状 | ||
| C． | 菊花状、伞状、伞状 | D． | 菊花状、菊花状、伞状 |
19．医生给严重腹泻的患者注射0.9%的氯化钠溶液（生理盐水），其主要目的是（ ）
| A． | 补充水分 | B． | 补充能量 | C． | 补充无机盐 | D． | 供给全面营养 |
