Question

鲜牛奶的保鲜可以选用

1. A.
   巴氏消毒法
2. B.
   脱水法
3. C.
   烟熏法
4. D.
   腌制法

Answer 1

A
巴氏消毒法为牛奶的一种灭菌法，既可杀死对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。