题目内容
日常生活中衣服、面包放久了会“长毛”，是由什么引起的（ ）A．霉菌
B．酵母菌
C．真菌
D．病毒
【答案】分析：本题考查食品的腐败原因．
解答：解：霉菌是丝状真菌的俗称，意即“发霉的真菌”，它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体，肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落，那就是霉菌．日常生活中衣服、面包放久了会“长毛”，说明衣服、面包上有霉菌滋生，霉菌利用衣服、面包上的有机物生长和繁殖，就会“长毛”．
故选：A
点评：分清食品的腐败原因．
解答：解：霉菌是丝状真菌的俗称，意即“发霉的真菌”，它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体，肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落，那就是霉菌．日常生活中衣服、面包放久了会“长毛”，说明衣服、面包上有霉菌滋生，霉菌利用衣服、面包上的有机物生长和繁殖，就会“长毛”．
故选：A
点评：分清食品的腐败原因．
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