题目内容
腐烂的苹果往往能散发出酒味，这主要是由什么引起的？（ ）
| A、霉菌 | B、病毒 | C、酵母菌 | D、细菌 |
考点：真菌在自然界中的作用及其与人类的关系
专题：
分析：在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．
解答：解：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．腐烂的水果往往散发出酒味，就是因为水果中的酵母菌在无氧时分解水果中的有机物，产生了酒精的缘故．
故选：C
故选：C
点评：关键点：制酒要用到酵母菌．
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①肝脏 ②小肠 ③大肠 ④肾脏 ⑤胰腺 ⑥肺 ⑦膀胱．
①肝脏 ②小肠 ③大肠 ④肾脏 ⑤胰腺 ⑥肺 ⑦膀胱．
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