Question

9．青少年的生长发育需要蛋白质，所以我们应该只吃肉不吃菜．×（判断对错）

Answer 1

分析 根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法．每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．

解答 解：青少年处于生长发育的关键期，应注意合理膳食，并适当多吃豆类食物，因为豆类富含蛋白质，蛋白质是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础，但要合理膳食，不能只吃肉不吃菜，因此题干说法错误．
故答案为：×

点评 合理膳食利于人体的健康成长，否则偏食等不合理的膳食习惯会导致营养不良或营养过剩．