Question

10．每顿汤泡饭是很好的生活习惯，这样有助于食物的消化．×．（判断对错）

Answer 1

分析 我们吃下去的食物，在口腔里经过牙齿的咀嚼、舌的搅拌，使食物和唾液充分混合，有利于把淀粉消化分解为麦芽糖．还有，当舌头在搅拌食物的时侯，食物的滋味能刺激舌头上的味觉神经，引起神经系统兴奋，有利于令胃和胰腺产生消化液，做好接受、消化食物的准备工作．

解答 解：开水泡饭饭和水混在一起，往往不等嚼烂，就滑到胃里去了．食物没有经过充分咀嚼，唾液分泌得少，与食物混合搅拌不均匀，淀粉酶也被水冲淡了；再加上味觉神经没有受到充分刺激，胃没有收到信号，分泌的胃液也少，而且胃液也被水冲淡了，影响胃的消化．长期食用泡饭，不仅妨碍胃肠的消化吸收功能，还会使咀嚼功能减退，让咀嚼肌萎缩，严重的就会影响成人后的脸形．因此每顿汤泡饭不是好的生活习惯，不利用于食物的消化．所以题干的说法不正确．
故答案为：×．

点评 解答此类题目的关键是理解掌握食物的消化过程以及吃开水泡饭对消化的影响．