下列几种物质中.遇碘变蓝和遇高温会凝固的物质分别是( )A．淀粉.蛋白质B．淀粉.脂肪C．脂肪.蛋白质D．蛋白质.水题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

13．下列几种物质中，遇碘变蓝和遇高温会凝固的物质分别是（　　）

A．

淀粉、蛋白质

B．

淀粉、脂肪

C．

脂肪、蛋白质

D．

蛋白质、水

分析实验中，常用来检验某些物质存在的物质的方法：淀粉遇碘变蓝色，这是淀粉的特性；蛋白质是以氨基酸为基本构成单位组成的复杂的高分子的有机化合物，蛋白质在热、酸、碱等因素的作用下会发生性质上的改变而凝结起来，这种凝结叫做变性；蛋白质的变性是不可逆的，不能再使它们恢复成原来的蛋白质，也不再具有原来的生理作用；食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪；油脂会在纸张、布匹上留下油斑，脂肪受热后也能在纸张、布匹上留下油斑．

解答解：据分析可知：遇碘变蓝是淀粉的特性；蛋白质遇高温会凝固．
故选A

点评明确鉴定某些物质的方法．

练习册系列答案

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4．如图分别为家鸽的外形、翼、骨骼、气囊示意图，分析回答

（1）家鸽的体形呈流线形，这种体形可使鸟在飞行时，减少空气的阻力．
（2）家鸽的翼呈扇面形．构成翼的主要羽毛的排列特点是彼此重叠，这种排列方式可以增大空气浮力．
（3）从家鸽的骨骼来看，胸骨明显向外突出，这有利于发达的胸肌着生，从而牵引两翼扇动空气而飞行．
（4）家鸽的长骨中空充气，有利于减轻体重．
（5）家鸽的气囊一端与肺相通，这说明气囊具有辅助呼吸作用．

4．关于血液中氧的运输，错误的是（　　）

A．	主要方式是Hb0₂	B．	Hb0₂呈鲜红色
C．	O₂与Hb的结合是可逆的	D．	Hb与O₂的结合，在肺部比在组织少
E．	Hb与O₂的结合有饱和现象

1．冬春季节，是一些传染病多发的时期．某校学牛小王得了流感，由于治疗及时，很快痊愈了．小王病愈后积极参加学校的阳光体育活动，抵抗疾病的能力明显增强．小王的同学小李为了预防流感，去医院注射了流感疫苗．据材料回答：
（1）从传染病学的角度看，患病后的小王属于传染源．病愈后的小王积极参加体育锻炼属于预防传染病措施中的保护易感人群．
（2）小李打了流感疫茁后，能预防流感，是因为疫苗进入人体后，刺激人体产生相应的抗体，从而对这种流感具有了抵抗力．对此现象以下说法正确的是D．
A．属于非特异性免疫 B．疫苗是治疗传染病的有效药物
C．属于人体第二道防线 D．属于特异性免疫．

8．手偶然触到针尖，便立即缩回，并会产生痛觉，产生痛觉的部位在（　　）

	A．	皮肤		B．	手
	C．	神经末梢		D．	大脑中的神经中枢

18．植物根的分生区、茎的形成层、叶的叶脉都有很强的分裂能力．×．（判断对错）

3．图A所示的营养繁殖方式为扦插，其枝条下端长出的根为不定根；常用此方法进行繁殖的植物有杨树、柳树．图B所示的营养繁殖方式为组织培养，其依据的原理是无性生殖，这种繁殖的优点是不仅繁殖速度快，而且受季节影响小．

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