题目内容
与做馒头、制酸奶有关的微生物依次为（ ）
| A．酵母菌、乳酸菌 | B．霉菌、酵母菌 |
| C．酵母菌、霉菌 | D．乳酸菌、酵母菌 |
制作酸奶时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使奶具有特殊的风味；做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空．可见A符合题意．
故选：A
故选：A
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