18.
小丽喜食豆腐,今天,小丽让妈妈为她做菠菜炒豆腐,可小丽的妈妈却告诉她菠菜不能与豆腐同食.
【提出问题】菠菜为什么不能与豆腐同食?
【查阅资料】草酸钙(CaC2O4)是不能被人体吸收的沉积物.豆腐中含有较多的钙盐 如硫酸钙(CaSO4)等,菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸(H2C2O4)、草酸钠(Na2C2O4),豆腐和上述几种蔬菜混合食用,可能诱发“结石”症.
(1)由草酸的化学式可知草酸由C、H、O三种元素组成.
(2)草酸与硫酸钙反应的化学方程式为H2C2O4+CaSO4?CaC2O4↓+H2SO4,请写出草酸钠与硫酸钙反应的化学方程式:Na2C2O4+CaSO4═Na2SO4+CaC2O4↓.
【提出猜想】菠菜与豆腐同食可能会诱发“结石”症.
【设计实验】
【发现新问题】被溶解的沉淀是什么?产生的气体又是什么?于是她又设计如下实验进一步探究:
已知草酸分解的化学方程式为:H2C2O4$\stackrel{187℃}{→}$H2O+CO2↑+CO↑
利用图Ⅱ①和图Ⅱ②加热草酸晶体,以验证草酸受热是否分解.连续加热一段时间后的现象是:图Ⅱ①:试管里澄清石灰水先变浑浊,后又变澄清,其原因CaCO3+H2O+CO2═Ca(HCO3)2;图Ⅱ②:试管里澄灰水只变浑浊其原因是草酸气体与石灰水反应生成草酸钙;能验证草酸受热分解的装置是1(填图Ⅱ中的编号“①”或“②”),理由是:因为①中有冷却装置(从装置的特点分析).
【提出问题】菠菜为什么不能与豆腐同食?
【查阅资料】草酸钙(CaC2O4)是不能被人体吸收的沉积物.豆腐中含有较多的钙盐 如硫酸钙(CaSO4)等,菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸(H2C2O4)、草酸钠(Na2C2O4),豆腐和上述几种蔬菜混合食用,可能诱发“结石”症.
(1)由草酸的化学式可知草酸由C、H、O三种元素组成.
(2)草酸与硫酸钙反应的化学方程式为H2C2O4+CaSO4?CaC2O4↓+H2SO4,请写出草酸钠与硫酸钙反应的化学方程式:Na2C2O4+CaSO4═Na2SO4+CaC2O4↓.
【提出猜想】菠菜与豆腐同食可能会诱发“结石”症.
【设计实验】
| 实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
| ①将菠菜在少量开水中煮沸2min~3min,取1mL~2mL滤液于试管中,丙滴加少量CaSO4或CaCl2溶液 | 产生白色沉淀 | 有草酸钙生成 |
| ②在步骤①的沉淀物中加入过量稀盐酸 | 沉淀部分溶解且产生气泡 | 被溶解的沉淀一定不是CaC2O4 |
| 实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
| ③将步骤②产生的气体通入澄清的石灰水中 | 澄清的石灰水变浑浊 | 产生的气体是CO2步骤②被溶解的沉淀是碳酸钙 |
利用图Ⅱ①和图Ⅱ②加热草酸晶体,以验证草酸受热是否分解.连续加热一段时间后的现象是:图Ⅱ①:试管里澄清石灰水先变浑浊,后又变澄清,其原因CaCO3+H2O+CO2═Ca(HCO3)2;图Ⅱ②:试管里澄灰水只变浑浊其原因是草酸气体与石灰水反应生成草酸钙;能验证草酸受热分解的装置是1(填图Ⅱ中的编号“①”或“②”),理由是:因为①中有冷却装置(从装置的特点分析).
17.
某组同学在学习盐的性质时,将碳酸钠溶液和一瓶标签破损的溶液M(如图)进行反应,有白色沉淀产生,过滤后得到澄清滤液.同学们对该实验进行了一系列的探究.
探究一:M溶液中的溶质是什么?
(1)【提出猜想】该组同学认为M溶液的溶质有两种可能:①是Ca(OH)2,②是CaCl2
【收集资料】CaCl2水溶液呈中性.
(2)【设计实验】同学们设计了如下方案并进行实验:
请写出碳酸钠与溶液M反应的化学方程式Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH.
探究二 过滤后澄清滤液中会有哪些溶质?
【提出猜想】猜想一:NaOH和Na2CO3;猜想二:NaOH和Ca(OH)2;猜想三:NaOH
(3)【实验验证】同学们针对“猜想一”进行了如下实验:
他们的实验结论是否正确?否,理由是加入的(少量)盐酸先与溶液中的氢氧化钠反应,即使溶液中有碳酸钠,也可能不产生气体.
(4)【继续探究】设计实验方案确定滤液中溶质的组成.
(5)【反思与拓展】
在分析反应后所得溶液中溶质时,除考虑可溶性的生成物,还应考虑反应物是否有剩余.
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探究一:M溶液中的溶质是什么?
(1)【提出猜想】该组同学认为M溶液的溶质有两种可能:①是Ca(OH)2,②是CaCl2
【收集资料】CaCl2水溶液呈中性.
(2)【设计实验】同学们设计了如下方案并进行实验:
| 实验操作 | 实验现象 | 实验结论 |
| 取少量M溶液于试管中,向其中滴加无色酚酞试液 | 溶液变红色 | 猜想①正确. |
探究二 过滤后澄清滤液中会有哪些溶质?
【提出猜想】猜想一:NaOH和Na2CO3;猜想二:NaOH和Ca(OH)2;猜想三:NaOH
(3)【实验验证】同学们针对“猜想一”进行了如下实验:
| 实验操作 | 实验现象 | 实验结论 |
| 取样于试管中,滴入几滴稀盐酸 | 没有气体产生 | “猜想一”不成立 |
(4)【继续探究】设计实验方案确定滤液中溶质的组成.
| 实验操作 | 实验现象 | 实验结论 |
分别取少量滤液于A、B两支试管中,A中加入CaCl2溶液, B中加入Na2CO3溶液 | 若A中产生白色沉淀,B中没有沉淀 | “猜想一”成立 |
若A中没有沉淀,B中产生白色沉淀 | “猜想二”成立 | |
若A、B两支试管中都没有沉淀产生 | “猜想三”成立 |
在分析反应后所得溶液中溶质时,除考虑可溶性的生成物,还应考虑反应物是否有剩余.