题目内容
《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目主要介绍中国的美食及其制作方法．“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列建议不安全或违法的是（ ）
| A、大米保存不当易发霉、生虫：建议低温、干燥贮存 |
| B、海鲜容易腐烂变质：建议真空包装后速冻冷藏保鲜 |
| C、饼干易氧化变质：建议加入一小包铁粉作抗氧化剂和吸水剂并密封保存 |
| D、熟肉制品容易腐烂变质：建议用福尔马林（甲醛溶液）浸泡防腐 |
考点：亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康,金属锈蚀的条件及其防护
专题：化学与生活
分析：A、根据霉菌、虫的生存条件分析；
B、真空包装后能除去空气中的氧气；
C、根据铁生锈的条件分析；
D、甲醛有毒，不能用于浸泡肉制品．
B、真空包装后能除去空气中的氧气；
C、根据铁生锈的条件分析；
D、甲醛有毒，不能用于浸泡肉制品．
解答：解：A、低温、干燥的环境不利于霉菌、虫的生存，故A正确；
B、真空包装后能除去空气中的氧气，使海鲜不容易腐烂变质．故B正确；
C、铁粉生锈能除去水、氧气，使饼干不易氧化变质．故C正确；
D、甲醛有毒，浸泡肉制品，有害身体健康．故A错误．
故选D．
B、真空包装后能除去空气中的氧气，使海鲜不容易腐烂变质．故B正确；
C、铁粉生锈能除去水、氧气，使饼干不易氧化变质．故C正确；
D、甲醛有毒，浸泡肉制品，有害身体健康．故A错误．
故选D．
点评：化学与生活联系紧密．学会利用化学知识解决生活中的一些问题．
练习册系列答案
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H7N9型禽流感是一种新型禽流感，于2013年3月底在上海和安徽两地率先发现．2013年4月5日，有关部门批准了抗流感新药帕拉米韦氯化钠注射液，现有临床试验数据证明其对甲型和乙型流感有效．帕拉米韦的化学式为C15H28N4O4，下列有关叙述错误的是（ ）
| A、帕拉米韦是由碳、氢、氮、氧四种元素组成的 |
| B、一个帕拉米韦分子中含有51个原子 |
| C、帕拉米韦的相对分子质量为328g |
| D、帕拉米韦属于有机化合物 |
如图是A、B两种物质的溶解度曲线，下列叙述错误的是（ ）| A、30℃时，向100克水中加入25克A物质，充分溶解后所得溶液是饱和溶液 |
| B、B物质的饱和溶液从30℃降温到20℃，其溶质质量分数减小 |
| C、A的溶解度大于B的溶解度 |
| D、30℃时，将B物质的不饱和溶液转变为饱和溶液，可以采取恒温蒸发溶剂的方法 |
下列化学用语表达正确的是（ ）
A、镁离子带有两个单位正电荷：
| ||
B、氧原子的结构示意图： | ||
| C、铁锈和盐酸反应的化学方程式：Fe2O3+6HCl=2FeCl2+3H2O | ||
| D、五个氢原子：H5 |
下列“家庭小实验”中不能够成功的是（ ）
| A、用加热的方法给聚乙烯塑料袋封口 |
| B、用2B铅笔芯做导电性实验 |
| C、用酒精浸泡捣烂的某些植物的花瓣可制酸碱指示剂 |
| D、用淬火处理后的缝衣钢针制钓鱼钩 |
下列家庭酿制葡萄酒的过程中属于化学变化的是（ ）
| A、清洗葡萄 |
| B、把葡萄捣碎 |
| C、葡萄发酵成酒 |
| D、酿好的葡萄酒装瓶 |
如图是甲、乙两种固体的溶解度曲线．下列说法中正确的是（ ）| A、t1℃时，甲溶解度是30g |
| B、甲的溶解度小于乙的溶解度 |
| C、乙物质的溶解度受温度影响较大 |
| D、t2℃时甲、乙溶液质量相等 |
